21 juillet 2018
Latour-de-France (66)
Latour-de-France est située, en amphithéâtre, au coeur de la vallée de l'Agly.
Latour-de-France est annexée à la France par le traité des Pyrénées en 1659
De cette époque le village a conservé ses vestiges.
Le château et le vieux bourg fortifié sont à découvrir.
Le village possède un patrimoine bâti exceptionnel, témoin de l'histoire
tumultueuse entre la France et l'Espagne.
Le clocher actuel est le reste de ce qui fut une tour d'observation.
L'église actuelle est du 17ème siècle.
Du haut du village, le château du 11ème siècle servait de poste de défense.
Vestige d'une porte du 14ème siècle.
Une recette: Maquereaux à l'escabèche et un vin blanc sec de Maury.
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