Castelnaud la Chapelle (24)

 Classé "plus beaux villages de France", Castelnaud la Chapelle, dans le 

département de la Dordogne en Périgord Noir, surplombe la vallée de la Dordogne.

Le château de Castelnaud, forteresse médiévale du 13 et 15ème siècle,

est perché sur la rive escarpée de la Dordogne.

Son but était de surveiller la Dordogne et son confluent avec le Céou.

Pris par Simon de Monfort en 1214, puis par les Anglais au 15ème siècle,

En 1442 le roi Charles VII ordonne le siège de Castelnaud et reprend le château.

Le château abrite un musée des armes et de la guerre au Moyen Âge.

Maisons typiques, ruelles escarpées tout du long de la montée vers le château.

Un panorama a couper le souffle, et la vue de Beynac et Cazenac tout proche.

De la rivière Dordogne, de nombreux baigneurs peuvent admirer la forteresse.

L'eau est exceptionnellement claire et limpide.

Geoffroy de Vivans, dit "le batailleur" durant les guerres de religion, défendait

la place. Craint dans tout le Périgord, sa réputation éloignera l'assaillant .

Abandonné à la révolution, le château deviendra une carrière à pierre !

Son classement aux monuments historiques en 1966 le sauvera de la destruction.

L'église, au départ au 12ème siècle, était une église romane, détruite, puis rebâtie.

Un  plat : Salade de gésiers, magret de canard séché, foie gras poêlé et enchaud.

un vin : Rouge du Périgord 100% Merlot.

Comments

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Et un Monbazillac en apéro ?

[le parigot]

Je m'inscris aussi pour déguster l'enchaud

Avec un Bergerac, évidemment

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L'enchaud du Périgord est un rôti, ou filet de porc, cuit à basse température et confit à la graisse de canard. Spécialité de la région ! Je t'en ferais goûter un jour !

[J Claude]

La série continue sans faiblir, sacrée chance encore que cette lumière, il est vrai que la fin d'été fut propice.

D'accord pour ces plats et ce vin mais, avant d'y goûter je préfèrerais savoir ce qu'est l'enchaud...