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9 septembre 2019

Stirling (Scotland)

 

 

Stirling est une des plus grandes villes d'Ecosse avec 40 000 habitants. 

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C'est une ville des plus chargées en histoire. Point stratégique à la porte des

Highlands elle est convoitée par Anglais et Écossais.

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Qui contrôle Stirling contrôle le pays disait-on autrefois. La célèbre bataille du pont de

Stirling du 11 septembre 1297 où les Écossais trois fois moins nombreux écrasent

l'armée anglaise grâce au génie de leur chef William Wallace.

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Le château du Moyen Âge de Stirling, du 12ème siècle, est un des plus grand et des

plus importants châteaux d'Ecosse. 

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Architecture de la renaissance, néo-gothique et de style Scottitsh baronial style.

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Stirling vue depuis les remparts.

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Superbe cimetière médiéval bien ordonné.

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La route d'Edimbourg.

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Clé du royaume d'Ecosse le château est situé sur un large rocher volcanique

sur la rivière Forth.

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La légende veut qu'une dame verte, alors servante de Marie Stuart, et l'ayant sauvée

d'un incendie, ne cesse d'apparaitre dans le château. Peut être celle en bas à droite !!!!

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Tout proche de Stirling la cathédrale de Dunblane vaut le déplacement. Cette vieille dame

de 1000 ans possède un intérieur des plus magnifique.

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Au menu un filet de saumon sauvage cuit à l'unilatérale.

Un vin : Écossais ?  Oubliez !!!! Allez un petit Chablis de France va !

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Commentaires
L
Nous ne sommes pas allés dans ce coin là<br /> <br /> Dommage !
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J
...et ne va pas, imprudent, tremper le fil dans le Loch Ness sous prétexte de recette innovante aux yeux du monde culinaire stupéfait : "Loch Ness monster slice with scotish mushrooms cooked with beer" semble plus facile à dire qu'à faire !
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J
Très typique tout ça<br /> <br /> Je vois du soleil, bon pour le corps et les images.<br /> <br /> Ici on a un soleil froid, presque printanier, 20-22 le jour et 11° la nuit...<br /> <br /> Je veux bien tâter de l'unilatérale, presque cru pour moi alors.<br /> <br /> Et puis quelques cèpes puisqu'il y en a...
Répondre
J
Curieux le cimetière médiéval , je découvre.
Répondre
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