Saint-Projet
Saint-Projet est une commune située dans le Tarn-et-Garonne, en région Occitanie.
La commune est située dans le Causse de Caylus, au sud du Causse de Limogne.
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Elle est au carrefour du Quercy et du Rouergue.
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On a retrouvé des traces de civilisation Gallo-Romaine, qui pourrait être un camp romain.
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Cette seigneurie a été donnée par Philippe Lebel, à la famille Jehan de Jehan qui fit construite le château primitif sur un tumulus gallo-romain.
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Cette famille, connue par la suite sous le nom de Jehan de Saint-Projet, a conservé ce fief jusqu'à ce qu'elle s'éteigne en ligne masculine.
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En 1560, elle se fonde à la famille quercynoise de Lafon par le mariage de Françoise de Jehan avec Flotard 1er de Lafon de Féneyrols.
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De leur mariage ils eurent 4 enfants : Flotard II, Marguerite, Suzanne et Jacques.
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Flotard II de Lafon, seigneur de Féneyrols et de Saint-Projet, épouse en 1585 Isabelle de Fontenille, fille de Philippe de La Roche, gentilhomme du roi Charles IX.
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Le célèbre capitaine Montluc était le grand-père d'Isabelle de Fontenille.
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Blaise de Montluc, de Lasseran de Mansencomme, est né à Saint-Puy, dans le Gers.
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Le château de Montluc est désormais célèbre pour le pousse-rapière, l'aperitif gascon .
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A Saint-Projet se trouve le château ayant servi de refuge à Marguerite de Valois, la Reine Margot, poursuivie par les troupes du roi de France Henri III, lors des Guerres de Religion.
Margot est le 6ème enfant du roi Henri II et de Catherine de Médicis. Quand les Guerres de Religion éclatent, Margot à 18 ans et est folle amoureuse du Duc de Guise, chef du parti catholique.
Mais la terrible Catherine de Médicis décide de la marier, en 1572, avec Henri, du clan protestant, la veille de la Saint-Barthélemy.
Henri part pour le sud de la France et Margot prend son destin en main en se rendant à Agen, ville qui lui appartient.
A Agen elle s'érige contre le pouvoir de sa mère et de son frère Henri III, alors roi de France.
La reine Margot se rallie à son ancien amant, le fameux duc de Guise.
La reine Margot, obligée de fuir d'Agen, se réfugie à Saint-Projet.
Le château de Saint-Projet est l'un des rares châteaux qui ne fut pas détruit par Henri III, car le roi de France démolissait tous les bâtiments oû Margot se réfugiait.
Par un extraordinaire concours de circonstance, le secret de cette chambre, où elle s'était réfugiée, est resté inviolé.
Un plat : Magret de canard grillé et cèpes.
Un vin : rouge AOC côteaux du Quercy, cépages Cabernet Franc et Côt.
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