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12 février 2026

Minerve (34)

 

Minerve est un village de l'Herault, situé en région Occitanie.

 

Classé pami les "plus beaux villages de France", Minerve est village minéral au coeur de la garrigue languedocienne, cerné de gorges profondes taillées par la confluence de la Cesse et du Brian. 

 

Ancien bastion cathare, Minerve est détruit par les troupes de Simon de Montfort, en 1210.

 

La grande originalité de Minerve est d'avoir été fortifié depuis l'époque Wisighotique dès le début du Vème siècle.

 

L'arrivée des Maures, qui tiennent Narbonne entre 719 et 759, marque la fin de la domination des Wisigoths. 

 

Minerve, comme le reste de la région, passe ensuite sous la domination des franques.

 

Au Xème siècle, la forteresse de Minerve exerce toujours les pouvoirs publics, sous la tutelle des vicomtes de Béziers, puis de comtes de Carcassonne.

 

Au XIème siècle, vers 1066, le comte Guilhem de Carcassonne hérite du Minervois.

 

Tout au long du XIIème siècle, les Guilhem de Minerve sont les fidèles vassaux de leurs cousins, les Trancavel, vicomte de Carcassonne.

 

Une véritable cour se tient à Minerve où l'on reçoit chevaliers et troubadours. Parmi eux, Raimon de Miraval qui chante sa dame Esquiva de Minerve.

 

1210 : La croisade des Cathares, ou Albigeois, à été déclenchée suite à l'assassinat du légat du pape Pierre de Castelnau par un écuyer du comte de Toulouse. 

 

Après le massacre de plusieurs milliers de victime, la croisade, prêchée par le pape Innocent III, bascule dans la terreur.

 

Au siège de Minerve, aux côtés des croisés se trouvent de nombreux éclésistiques dont le chef spirituel de la croisade, Arnaud Amaury, le puissant abbé de Cietaux.

 

Amaury VI de Montfort, fils et successeur de Simon, laisse en 1224 toutes les possessions au roi de France.

 

En 1320, la viguerie de Minerve est réunie avec celle de Carcassonne. Le château n'a plus qu'une fonction strictement militaire.

 

En 1582, durant les guerres de religion, un capitaine huguenot, Bacou de Pierrerue, s'empare du château et à partir de cette position stratégique, lance des expéditions dans la toute la région.

 

En 1636, pour éviter que le château de tombe entre les mains des brigants, Louis XIII  ordonne sa démolition.

 

Sous l'Ancien Régime, les gentishommes verriers exercent leur art à Minerve. L'un des leurs est condamné pour avoir dévasté la forêt pour les besoins de son four.

 

En 1813, l'exploitation des mines de lignite permet l'aventure industrielle et l'installation d'une verrerie, active de 1850 à 1870.

 

Le pont à 3 arches de 100 mètres de long et haut de 40 mètres, construi entre 1908 et 1912, désenclavera Minerve.

 

 

 

 

 

 

 

La stèle du bûcher, érigée en mémoire des 180 "parfaits", brulés vifs pour leurs idées .

 

 

 

 

 

 

 

Un plat : Encornets farcis à la chair à saucisse, veau et oeuf.

Un vin : Minervois blanc, cépages Macabeu et Muscat à petits grains.

 

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