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Saint-Flour (Cantal)
La ville de Saint-Flour est traversée par le 45ème parallèle, ce qui la situe à
égale distance du pôle nord et l'équateur.
Saint-Flour est divisée en deux parties. La ville haute et la ville basse. La ville haute
est située sur la Planèze, grand plateau volcanique du Cantal, à 900 m d'altitude.
Place d'Armes, l'imposante cathédrale gothique Saint-Pierre du 15ème siècle.
Les vitraux sont du peintre-verrier clermontois Émile Thibaud.
Peinture polychrome du 15ème siècle.
Le clocheton de l'hôtel de ville.
Le grand malheur de Saint-Flour vint après le désastreux traité de Bretigny (1360) qui
donna au monarque anglais un vaste territoire, mettant la ville aux portes de la guerre.
La maison consulaire, fleuron architectural à la façade renaissance de l'an 1540.
La ville basse vue des remparts.
L'église Sainte Christine de la ville basse, au style néo-gothique.
Le décès de Du-Guesclin, venu défendre la région, profita aux Anglais qui reprirent la ville.
Les divers assauts cessèrent, enfin, en 1394 et Saint-Flour redevint une ville marchande.
La révolution française oblige les villes, évoquant la royauté ou la féodalité, à
changer de nom, Saint-Flour deviendra Fort-Cantal, Fort-Libre où Mont-Flour.
Campé sur un éperon basaltique, Saint-Flour était, au 14ème, une place forte de premier
ordre. Aujourd'hui, les remparts, portes, tour de guet, témoignent d'un glorieux passé.
Les hommes du Moyen-Âge ont fait de la ville un bastion assiégé mais jamais conquis.
A l'epoque médiévale, c'était une enceinte de remparts crénelés,
bordée, intérieurement, d'un chemin de ronde.
Au 17ème siècle, la partie supérieure des remparts fut remplacée par des habitations.
Le 20ème siècle va amener un changement considérable à Saint-flour. Attirés par la
capitale, une énorme migration vers Paris va changer la démographie de la région.
Et puis ce sera la grande guerre qui va faire payer un lourd tribut à Saint-Flour.
En 1936, Maurice Montel, quasi-inconnu, sera élu maire et sera un des seuls à
refuser les pleins pouvoirs au maréchal Pétain en 1940.
1er janvier 1939, un millier de réfugiés espagnols débarquent dans le Cantal et à Saint-Flour.
De 1940 à 1944, la majorité de la population est favorable au nouveau
régime de Vichy dirigé par le Maréchal Pétain.
De nombreuses cérémonies, où se mêlent représentants de l'état et du clergé font éloge
au nouveau pouvoir sous le slogan "Remercier dieu qui a suscité Jeanne d'Arc" !!!!!
Heureusement, le docteur Louis Mallet organisera la résistance, qui fera payer cher
ses propres pertes à l'envahisseur.
Le 1er Juillet 1945, le Général De Gaulle, rend visite à Saint-Flour.
Un Plat : La potée auvergnate.
Un vin : Un côte d'Auvergne rouge.
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