Lavaur est une commune du département du Tarn, dans la région Occitanie. Sur le plan historique et culturel, la commune est dans le Lauragais, l'ancien "Pays de Cocagne". L’architecture de la ville témoigne de son passé historique et confère à notre cité...

Lavaur, ville du Tarn à 40 km de Toulouse, répertoriée en 1025, est décrite comme ville fortifiée. La tour des rondes, unique vestige des remparts fortifiés, tour ronde en briques, fut construite au XVIeme siècle. Elle abrite aujourd'hui l'office du tourisme....