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Les Cassès et Montmaur (11)
Randonnée pédestre à Les Cassès en passant par Montmaur (11).
Les Cassès est une commune française située dans le département de l'Aude en
région Occitanie.
Les Cassés est une commune de l'aire urbaine de Toulouse située dans le Lauragais sur la
Rigole de la plaine.
Les Cassés est située sur l'ancienne route Via Tolosana un des chemins du pelerinage de
Saint-Jacques de Compostèle.
Le brouillard a noyé la plaine et c'est sublime vue des hauteurs.
En toile de fond la chaîne des Pyrénées.
Nous traversons Montmaur située dans le département de l'Aude en région Occitanie.
La construction du château remonte au 9ème et 10ème siècle. En 1030 il appartient à la
seigneurie de St Félix rattachée à la vicomté d’Albi et au conté de Toulouse.
Montmaur entre dans l’histoire au début du mouvement Cathare. Ainsi, en 1211 et au
printemps 1212, le bourg fut pris et repris par les armées croisées de Simon de Montfort.
Les premiers seigneurs de Montmaur connus se nomment Bertrand de Montmaur et Sicard
de Beaufort qui fut d’ailleurs condamné à la prison à perpétuité pour soutien à l’hérésie.
Le village et son castrum initial (Monsmarus) font partie avec Naurouze, Airoux, Beauteville
et Miremont de la seigneurie de St Félix.
En 1226, la seigneurie de St Félix et ses dépendances font l’objet d’une donation de
Raymond VII comte de Toulouse en faveur de Roger Bernard comte de Foix qui le confie
à son vassal Pierre de Buisson.
Quatre siècles plus tard, une nouvelle vague d’agitation touche la région. Les guerres de
religion du début du 17ème siècle vont soumettre à rude épreuve le château actuel; Après
pillage, prises d’assaut le 16 mars 1628, il est sauvé de la destruction ordonnée par Richelieu
contre le versement d’une somme de 18000 livres.
Cette imposante bâtisse de plan quadrangulaire en pierre calcaire locale s’inscrit dans un
rectangle de 60m sur 50m avec une tour cylindrique à chaque angle, haute de 15 à 20m.
De l’extérieur apparaissent gargouilles, meurtrières et grandes fenêtres à meneaux dont
certaines sont masquées par des barreaux.
L’édification de l’église primitive se situe entre le 12ème et le 13ème siècle. Elle dépendait du
Chapitre de Saint-Etienne. Mais il faut savoir que le Prince Noir(fils du roi d’Angleterre)ayant
envahi la région durant le guerre de cent ans, la détruisit en partie vers les années 1350.
Lors de sa construction, on adopta un plan envoyé par le pape d’Avignon qui était dressé
sur le modèle de l’église de la dite ville, c’est à dire style gothique surbaissé, nef unique,
chapelles latérales; Quant au clocher il consistait en un mur s’élevant au-dessus de la porte
d’entrée qui se trouvait côté ouest et muni de trous en forme de fenêtres ou ogives pour
loger les cloches.
La rigole du canal du Midi, d'une longueur totale de 27 km, prend sa source dans la commune
de Saint-Felix-Lauragais et s'écoule du nord-est au sud-ouest. Elle traverse la commune et
se jette dans le canal du Midi à Montferrand, après avoir traversé 7 communes.
Le Mémorial Cathare, érigé en 2011, 800 ans après le bûcher où ont été brûlés 60
"bons hommes" et "bonnes dames" le 20 mai 1211 par l'armée des Croisés de
Simon de Monfort.
Les ruines du monastère des Clarisses.
C'est en 1212 que fut fondé par sainte Claire d'Assise, l'Ordre féminin des Clarisses. Claire
(1194-1253), née dans une famille noble d'Assise, fut convertie par la prédication
de saint François.
L'église Saint-Étienne, inscrite en 1948, protégé au titre des monuments historiques.
.
L'église Saint-Etienne date du 14ème siècle. Des croix et une stèle du Moyen-Age sont
exposées.
Un plat : Alicuit de canard gras.
Un vin : Comté Tolosan rouge cépages Syrah et Pinot Noir.
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